2018年１１月１２日 月曜日 EBCプライムニュース
 １８時１４分からのローカル枠で
 大和屋本店 の 四国カルスト満喫会席の中の
 媛っこ地鶏の牛乳鍋が 紹介される予定です。


 
四国カルスト満喫会席は
西日本豪雨により甚大な被害を受けた、
愛媛県西予市野村町の元気回復に繋げるため、
らくれん様と一緒に開発したコラボ会席です。
 
四国カルスト高原牛乳
その特徴は、濃い味とまろやかさの共存です。
 
その中に、媛っこ地鶏の牛乳鍋 別名 四国カルスト高原牛乳鍋が
ございます。


 
放送時間を、取材に来られた
テレビ愛媛 名護谷アナウンサーがご説明くださいました。



テレビ愛媛 名護谷 希慧(きえ) アナウンサー ページ
http://www.ebc.co.jp/announcer/blog/index.php/announcer05
 
収録会場は 大和屋本店 ４階の レストラン松風です。
 
媛っこ地鶏の牛乳鍋 別名 四国カルスト高原牛乳鍋は
四国カルスト高原牛乳と鶏スープを合わせて
松前 ギノー味噌の白みそ で味付けしています。

四国カルスト高原牛乳
https://www.rakuren.co.jp/lineup/milk/milk7.html
 
また媛っこ地鶏は
愛媛県今治市の野の花工房の媛っこ地鶏を使用しております。
肉厚もあり、ジューシーで 大和屋本店の調理部長がほれこんだ
媛っこ地鶏です。
生産者は 秋山晃一 さんです。
野の花工房ページ
http://www.aifood.jp/jidori/farm/03/index.html
 
媛っこ地鶏の牛乳鍋 別名 四国カルスト高原牛乳鍋
名護谷アナウンサーのご試食後の感想をお聞きしました。



是非 １１月１２日 月曜日は ８チャンネル
１８時１４分からのEBCプライムニュースを
ご覧ください。
今治の鉄鍋と一緒に紹介される予定です。

EBCプライムニュース
http://www.ebc.co.jp/news/
 
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