道後温泉 大和屋本店 ラジオブログ
大和屋本店で呑める 愛媛の銘酒
 第１回 松山編

ゲストは
道後の老舗酒屋 合名会社 山澤商店
六代目 代表社員
山澤 満 (立川 呑志) 氏 です。



戦国時代に始まったといわれる愛媛の酒造り
四国山脈の伏流水の恵みで
越智郡杜氏 や 伊方杜氏 など有名な 酒造り集団を持つ
愛媛は   酒どころ  です。

第１回は 松山の蔵元のお酒 ３本を紹介します。

咲くら 純米大吟醸  桜うずまき酒造
爽やかな香りとスッキリとした旨み、キレの良い後味が特徴です。

桜うずまき酒造さんの第１ブランドで限定ブランド。
きちんとお酒の管理ができるお店にしか降ろしてもらえません。


桜うづまき酒造   〒799-2424 愛媛県松山市八反地７１ 

純米吟醸「松山三井(まつやまみい)」栄光酒造
淡麗な中に旨みが味わえる純米吟醸です。

酒米を名前にした、先駆的なお酒です。


 栄光酒造 愛媛県松山市溝辺町４４３

吟醸「道後」 雪雀酒造
淡い香りと落ち着きのある味わいの辛口です。

道後に来た。という旅情をかりたててくれるお酒です。


雪雀酒造 愛媛県松山市柳原１２３

気になるお値段です。 2019.03.14現在


大和屋本店で呑める 愛媛の銘酒  次回は、道後・東温・内子編です。

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