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  • 2019/12/25【昭島】第329回カフェツインソウルがお届けする『お散歩マップ』〜若者の男えらい?☆La Maison について〜

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    第329回 毎日配信ラジオ!!

    夢だった「カフェ」と「おさんぽマップ」をラジオでやっちゃいます!

    今日のコーナーは『水曜日』なっつーの仲良し講座です☆







    今日は立川ルミネでLa Masisonに行ってきました♪







    La Masisonってめっちゃオシャレだね!』





    『店員さんも年齢層も低かったね〜』






    『今日しんしんが頼んだアメリケーヌソースはエビの殻を炒めることで、甲殻類独特の甘味とコクが堪能できる、オレンジ色のソースだって!





    『しんしん感動してたね!』




    オマール海老の殻と香味野菜を炒め、フュメ・ド・ポアソン(魚の出汁)を加えて煮詰めて、漉し、エビミソを加えて、これを再び煮詰めて、生クリームでのばして作るんだって!




    『しんしん作りたいって行ってたよね〜







    『なっつーはチジミホウレンソウのラザニアを食べたんだよね!』 





    『ラザニアは料理の場合は、イタリア語で「オーブンで焼き上げたラザニア」を意味するラザーニャ・アル・フォルノ (lasagna al forno) と呼ぶこともあって、深さのある耐熱容器に、ベシャメルソース、ミートソース、ラザニア、チーズを何層か重ね、最上段のベシャメルソースに焼き色がつくようにバターを乗せて、オーブンで焼いたものなんだって〜』
     

     

     

     









    『食べてみたいな!』





    『なっつーにお願いしよ〜』











    〜今日もありがとうございます!また明日〜

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    2020年1月26日(日)開局1周年記念イベント(主催)
     昭島駅フローラカルチャークラブ
      詳細→facebook


    ☆2020年1月27日(月)〜2月9日(日)ジャンルレスグループ展「intersection8」(イラスト出展)
     愛知県名古屋市ギャラリー#1010
     詳細→#1010 


    ☆2020年2月9日(日)奈良局&昭島局コラボイベント(仮)
     ホンマルラジオ大阪スタジオ

     






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    パーソナリティ 慎也と夏樹
    公開日 2019/12/25
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